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浅析古典诗词中的茶文化

【择要】:缓缓掀开历史的长卷,不难发明,历代文人诗工资后世留下了富厚的茶诗茶词,这些古典诗词中蕴含着富厚的茶文化。茶并不仅仅是一种满意口腹之欲的物质饮品,它更是一种文化载体和精神象征。本文试图从古典诗词入手,并结合一些详细的作品,来浅析古典诗词中的茶文化。

【关键词】:古典诗词,茶文化,精神象征

正文:

中国是诗的国度,也是茶的国度。在几千年的中国文学史中,与茶有着难以割舍的不解之缘。文人与茶之间,就如和酒一样,总有着说不尽的各种情缘。茶与吃茶品茗行径,已经被文人诗人注入了富厚的文化内涵。

茶中流露出的是“情”。茶在中国存在了几千年,它早已把=浓烈的茶喷鼻飘散到每个角落。品茶抒怀,寄情于茶的诗句数不胜数。浅显的有:“秋夜凉风夏时雨,石上清泉竹里茶;”典雅的如:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人;”朴实的有:“一杯春露暂留客,两腋清风比欲仙。”这些历代的咏茶诗词,数量富厚,体彩多样,都很好的融入了人的真感情想,是我国文学宝库中的一支奇葩。

一:茶文化诗词的兴起

茶诗与茶词的兴起,是茶文化成长的紧张标志。我国作为诗词的国度,茶文化诗词成为我国诗词中的紧张一部分。书生以茶会友,在茶喷鼻漫溢中吟诗作赋,茶成为书生依靠感情、寻求心灵安慰、感悟人生真谛的好友。“结性弗成污,为尔涤尘烦。”茶文化诗词不只为茶文化注入了新的内容,也为我国诗词注入了新的生气愿望。

1、最早的茶诗

在我国早期的诗赋中,最早讴歌茶的应该是晋代书生杜育的《茶赋》,书生以饱满的热心歌颂了这一奇产----茶叶。诗中云:茶树受丰壤甘露的润泽,满山遍谷,发展旺盛,人们成群结队的前去采摘。别的,西晋左思的《娇女诗》:

吾家有娇女,皎皎颇百晰。

小字为纨素,口吃自清历。

有姐字慧芳,眉目粲如画。

驰鹜翔园林,果下皆生摘。

贪华风雨中,筱忽数百适。

心为茶荈剧,吹嘘成对鼎。”

写左思的两位娇女,因急着要品喷鼻茗,就用嘴对着烧水的“鼎”吹气,异常深动地描绘了两个娇女烹煮茶的姿态。

2、关于茶圣羽和茶经

说到茶事,弗成不提一小我,那便是被后人称之为“茶圣”的陆羽。陆羽仿佛生造诣与茶有缘,他是一孤儿,三岁的时刻被一位禅师收养,陆羽的少女期间便在庙宇中度过。由于最早莳植茶树的是僧人,以是最早的吃茶品茗习气也是由僧侣间提议的。小陆羽就在这样的情况中生长,是以对庙宇中僧人种茶煮茶,他看在眼里,记在心里。之后陆羽走出庙宇结交了一些志同志合的同伙,同时考察了各地吃茶品茗习俗并总结了历代制茶履历后,撰写了中国甚至天下上第一部茶书《茶经》。书中周全阐述了煎茶的制作历程,也奠定了中国茶道的根基,是以陆羽也被称尊为中国茶圣。

二、唐诗中的茶文化

唐朝,是中国历史上继西汉之后的第二个壮盛期间,在军事、文化和经济上的蓬勃,犹如闪灼在这全部天下文明史上的一颗璀璨的明珠,在当时没有一个国家能与唐王朝的富强与繁荣一视同仁。而对当时天下甚至后来影响最大年夜的莫过于其深邃的文化内涵和精神风貌,这一点在茶文化上体现的十分凸起。

与火热的酒文化比拟,盛行于唐代的茶文化体现了中国传统文化方面的另一壁:雅致与,僻静。吃茶品茗的历程便是精神调节和自我教养的历程。唐人对茶的喜好,更多的是精神上的至爱哈尔抱负的倾注。这种倾注引发了文学创作的激情,文人士大年夜夫将吃茶品茗视为雅逸的文化体验和精神上的享受。在各类茶诗作品中,五言诗、唱和诗、联句诗、浮屠诗中的茶文化最为凸起。

1、五言诗

唐代精彩书生杜甫,写有“夕照平台上,东风啜茗时”的诗句。当时杜甫年过四十,而蹉跎不遇,微禄难沾,有归山买田之念。此诗虽写得飘逸闲适,仍表达了二心中隐伏的不平。诗仙李白豪爽不羁,平生不得志,只能在诗中借浪漫而富厚的想象表达自己的抱负,而现实中的他又非常苦闷,整天沉溺在醉乡。正如他在诗中所云:“三百六旬日,日日醉如泥”。当他据说荆州玉泉真公因常采饮“神仙掌茶”,虽年愈八十,仍旧颜面如桃花时,也不禁对茶唱出了赞歌:“常闻玉泉山,岩穴多乳窟。仙鼠如白鸦,倒悬深溪月。茗生个中石,玉泉流不歇。根柯俪芳津,采眼润肌骨。丛老卷绿叶,枝枝相连接。曝成神仙掌,似拍洪崖肩。环球未见之,其名定谁传……”表达了茶的赞誉和憧憬。

中唐时期最有影响的书生白居易,对茶怀有浓厚的兴味,平生国下了不少咏茶的诗篇。他的《食后》云:“食罢一觉睡,起来两碗茶:仰面看日影,已复西南斜。乐人惜日匆匆,忧人厌年赊;无忧无乐者,是非任生涯。”诗中写出了他食后睡起,手持茶碗,高枕无忧,得意其乐的情趣。

2、唱和诗

在数以千计的茶诗中,皮日休和陆龟蒙的唱和诗,可谓别具一格,在咏茶诗中也属少见。

皮日休,唐代文学家,襄阳(今湖北襄樊市)人,曾任翰林学士。陆龟蒙,唐代文学家,长洲(今江苏吴县)人,曾任苏湖两都从事。两人十分亲信,都有爱茶雅好,常常作文和诗,是以,人称“皮陆”。他们写有《茶中杂咏》唱和诗各十首,内容包括《茶坞》、《茶人》、《茶笋》、《茶籯》、《茶舍》、《茶灶》、《茶焙》、《茶鼎》、《茶瓯》和《煮茶》等,对茶的史料,茶乡风情,茶农疾苦,直至茶具和煮茶都有详细的描述,可谓一份贵重的茶叶文献。

3、联句诗

联句是旧时作诗的一种要领,几小我共作一首诗,但需意思联贯,相连成章。在唐代茶诗中,有一首题为《五言月夜啜茶联句》,是由六位作者配相助成的。他们是:颜真卿,闻名字画家,京兆万年(陕西西安)人,官居吏部尚书,封为鲁国公,人称“颜鲁公”;陆士修,嘉兴(今属浙江省)县尉;张荐,深州陆泽(今河北深县)人,工文辞,任吏官修撰;李萼,赵人,官居庐州刺史;崔万,一生不详;昼,即僧皎然。诗曰:

泛花邀坐客,代饮引情言(士修)。

醒酒宜华席,留僧想独园(荐),

不须攀月桂,何假树庭萱(萼)。

御史秋风劲,尚书北斗尊(崔万)。

流华净肌骨,疏瀹涤心原(真卿)。

不似春醪醉,何辞绿菽繁(昼)。

素瓷传静夜,芳气满闲轩(士修)。

这首啜茶联句,由六人共作,此中陆士修作首尾两句,这样统共七句。作者为了自出心裁,用了许多与啜茶有关的代名词。如陆士修用“代饮”比喻以吃茶品茗代喝酒;张荐用的“华宴”借指茶宴;颜真卿用“流华”借指吃茶品茗。由于诗中说的是月夜啜茶,以是还用了“月桂”这个词。用联句来咏茶,这在茶诗中也是少见的。

4、浮屠诗

唐代书生元稹,官居同中书门下平章事,与白居易交好,经常以诗唱和,以是人称“元白”。元稹有一首浮屠诗,落款《一字至七字诗·茶》,此种文体,不只在茶诗中颇为少见,便是在其它诗中也是弗成多得的。诗曰:

茶,

喷鼻叶,新苗,

慕诗客,爱僧家。

碾雕白玉,罗织红纱。

铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。

夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。

浮屠诗是一种杂体诗,原称一字至七字诗,从一字句到七字句,或选两句为一韵。后又增至十字句或十五字句,每句或每两句字数依次递增一个字。元稹在他的浮屠茶诗自注中说:一至七字诗,“以题为韵,同王起诸公送分司东郡作。”全诗一开首,就点出了主题是茶。接着写了茶的本性,即味喷鼻和形美。第三句,显然是倒装句,说茶深受“诗客”和“僧家”的羡慕,茶与诗,老是相得益彰的。第四句写的是烹茶,由于古代饮的是饼茶,以是先要用白玉雕成的碾把茶叶碾碎,再用红纱制成的茶罗把茶筛分。第五句写烹茶先要在铫中煎成“黄蕊色”,尔后盛在碗中浮饽沫。第六句谈到吃茶品茗,不只夜晚要喝,而且早上也要饮。结尾时,指出茶的妙用,不论前人或今人,吃茶品茗都邑认为精神饱满,分外是酒后喝茶有助醒酒。以是,元稹的这首浮屠茶诗,先后表达了三层意思:一是从茶的本性说到了人们对茶的喜好;二是从茶的煎煮说到了人们的吃茶品茗习俗;三是就茶的功用说到了茶能提神醒酒。

唐代为我国诗歌的壮盛时期,作诗成为谋图利禄的蹊径,是以唐代的文人险些无一不是书生,不吃茶品茗成不了名书生,书生无不吃茶品茗写诗,与酒一样,茶已成为人们日常生活中必弗成少的饮品。唐朝茶文化的繁荣,由此可见一斑。

三、宋代诗词中的茶文化

宋代是我国封建社会文化成长的繁荣阶段,以宋词为代表的文化成绩达到了历史的高峰。中国茶文化的成长在唐代的根基上涌现出更多、更绚丽的篇章。以茶文化为特色的封建文化达到了空前的高度。

1、诗词中所提到的名茶

宋代诗词浩繁,有一些提到当时的名茶,这些名茶有的从唐代开始便是名茶,如蒙顶茶、顾渚紫笋茶,有的是在宋代新涌现出来的,如北苑茶等。

龙凤茶,宋代最为闻名的茶,产于福建的建溪流域,诗见王禹偁《龙凤茶》。样标龙凤号题新﹐赐得还因作近臣。烹处岂期商岭水﹐碾时理想建溪春。喷鼻于九畹芳兰气﹐圆如三秋皓月轮。爱惜不尝惟恐尽﹐除将扶养白头亲。

鸠坑茶,唐代贡茶之一,宋代名贡,产于今浙江省淳安县,诗见范仲淹《鸠坑茶》。

双井茶,当时的贡茶之一,产于江西省修水县,诗见欧阳修《双井茶》:

西江水清江石老,石上生茶如凤爪。

穷腊不寒春气早,双井芽生先百草。

白毛囊以红碧纱,十斤茶养一两芽。

长安富贵五侯家,一啜犹须三日夸。

宝云日铸非不精,争新弃旧众人情。

岂知正人有常德,珍宝不随明变易。

君不见建溪龙凤,不改旧时喷鼻味色。

吾年向老世味薄,所好未衰惟吃茶品茗。

2、赐茶及谢茶表之类征象

唐代的天子有时会赐一些贡茶给大年夜臣,在宋代则赐茶之风甚盛,受到天子恩赐茶叶的大年夜臣们常要作诗或作文章对天子的恩赐表示谢谢,称为“谢茶表”,如刘禹锡、柳宗元等人写过此类“谢茶表”,可拜见刘禹锡《代武中丞谢新茶表》,有关的诗可见以下几例。

王禹《龙凤茶》:“样标龙凤号题新,赐得还得作近臣”。

蔡襄《北苑茶》:“特旨留丹禁,殊恩赐近臣”。

梅尧臣《七宝茶》:“啜之始觉君恩重,休作平常一等夸”。

3、借茶抒情,忧国忧夷易近

北宋因为在“靖康之变”前的近百年中,华夏有过一个经济繁荣时期,加之当时斗茶和茶宴的流行,以是茶诗、茶词大年夜多体现以茶会友,互相唱和,以及触景生情、抒情寄兴的内容。最有代表性的是欧阳修的《双井茶》诗:

西江水清江石老,石上生茶如凤爪。

穷腊不寒春气早,双井茅生先百草。

白毛囊以红碧纱,十斛茶养一两芽。

长安富贵五侯家,一啜尤须三日夸。

南宋因为偷安江南,以是茶诗、茶词中呈现了不少忧国忧夷易近、伤事感怀的内容,最有代表性的是陆游和杨万里的咏茶诗。陆游在他的《晚秋杂兴十二首》诗中谈到:

置酒何由办咄嗟,清言深愧谈生涯。

聊将横浦红丝碨,自作蒙山紫笋茶。

诗中反应了作者暮年生活清贫,无钱置酒,只得以茶代酒,自己亲身碾茶的情景。

而在杨万里的《以六一泉煮双井茶》中,则吟到:

日铸建溪当近舍,落霞秋水梦旋里。

何时归上滕王阁,自看风炉自煮尝。

抒发了书生缅怀家乡,盼望有一天能在滕王阁亲身煎饮双井茶的心情。

四:元、明、清茶文化

1、元代茶文化

元代,也有许多咏茶的诗文。闻名的有耶津楚材的《西域从王君玉乞茶,因其韵七首》:

积年不啜建溪茶,心窍黄尘塞五车。

碧玉瓯中思雪浪,黄金碾畔忆雷芽。

卢仝七碗诗可贵,谂老三瓯梦亦赊。

敢乞君侯分数饼,暂教清兴绕烟霞。

诗中感叹说自己多年没喝到建溪茶了,心窍被黄尘塞满。不时忆念“黄金碾畔”的“雷芽”,“碧玉瓯中”的“雪浪”。既不能象卢仝诗中连饮七碗,也不能贪图象赵州和尚那样连吃三瓯,只期望王玉能分几块茶饼。

此外还有洪希文的《煮土茶歌》、谢宗可的《茶筅》谢应芳的《阳羡茶》等等。元代的茶诗以反应吃茶品茗的意境和感想熏染的居多。

2、明代茶文化

明代的咏茶诗比元代为多,闻名的有黄宗羲的《余姚瀑布茶》、陆容的《送茶僧》等。此外,分外值得一提的是,明代还有不少反应人夷易近疾苦、讥讽时政的咏茶诗。如高启的《采茶词》:

雷过溪山碧云暖,幽丛半吐枪旗短。

银钗女儿响应歌,筐中采得谁最多?

归来幽喷鼻犹在手,高品先将呈太守。

竹炉新焙未得尝,笼盛贩与湖南商。

山家不解种禾黍,衣食年年在春雨。

诗中描绘了茶农把茶叶供官后,另外整个卖给贩子,自己却舍不得尝新的苦楚,体现了书生对人夷易近生活极大年夜的同情与关切。又如明代正德年间身居浙江按察佥事的韩邦奇,根据夷易近谣加工润饰而写成的《富阳夷易近谣》,揭破了当时浙江富阳贡茶和贡鱼扰夷易近害夷易近的苛政。这两位同情夷易近间疾苦的书生,后来都因赋诗而惨遭毒害,高启腰斩于市,韩邦奇罢官坐牢,险些送掉落性命。但这些诗篇,却长留在人夷易近心中。

3、清代乾隆天子品茶

清代也有许多书生如郑燮、金田、陈章、曹廷栋、张日熙等的咏茶诗,亦为闻名诗篇。分外值得提出的是清代爱新觉罗·弘历,即乾隆天子,他六下江南,曾五次为杭州西湖龙井茶作诗,此中最为后人传诵的是《不雅采茶作歌》诗:

火前嫩,火后老,惟有骑火品最好。

西湖龙井旧擅名,适来试一不雅其道。

村子男相继下层椒,倾筐雀舌还鹰爪。

地炉文火续续添,干釜柔风旋旋炒。

慢炒细焙有序次递次,费力工夫殊不少。

王肃酪奴惜不知,陆羽茶经太精讨。

我虽贡茗未求佳,防微犹恐开奇巧。

天子写茶诗,这在中国茶叶文化史上是少见的。

五、精神象征

品茶是一种享受,茶人盼望经由过程吃茶品茗吧自己与山水、自然、宇宙融为一体,在吃茶品茗中获得美好的韵律,精神的释放。这种妙趣难以言传你,却可领悟。

1、茶之浅

茶要浅,有个说法,叫十分的茶水容量,倒满七分,留得三分人情在。浅作为一种审美的状态,大年夜约是文化中的简约、蕴藉、象征……浅是每一个寻常的日子,人生如茶,既有淡淡的愁苦,亦有不尽的甘甜。然而,不管茶味有过如何的甘甜或苦涩,终极它一定归于浅淡。无论人生有过如何的辉煌,终极都不掉朴素;无论在如何的际遇中,都能坦然生活,诚恳待人。

2、茶之清

清,作为中国古典美学的一个紧张范畴,其意蕴十分广泛。清”又是茶的精神实质,品质修持,恰恰契合的书生创作的必要。茶性洁净弗成污,作茗事除了要有僻静的情况外,从用具到心坎还要表里俱清明清洁。“清甘本无滓,渴饮得真味。”(蔡襄)这是对茶自身给人清新感到的探究。小庭幽圃绝清佳。”(陆游)讲的是吃茶品茗情况的清幽寂静。

“清”与文人、僧家所追求的清闲、僻静是相通的。大年夜量的茶诗都体现出对“清”的探究,诗作不仅写出茶自身的自然属性和养颜健身之功用,更揭示了茶与文学创作、抒发性灵之间的亲昵关系。也为诗作营造一种清新自然的诗境,体现出简古恬澹,散逸悠然的隽永境界。

3、茶之意境

茶的意境,即与茶相伴而来的、给人以清新、淡雅、闲适、悠然,亲切而自然;是以,茶才不合于一样平常口腹物欲。吃茶品茗可所以一种习气,给人以助思虑、添情趣.品茶与喝茶,不仅有量的区别,而且还有质的不合。喝茶,主如果为懂得渴,以满意人体水的心理必要。以是,喝茶重在数量,每每是急饮快咽地完成。

而品茶重在意境,它把吃茶品茗看作是一种艺术的欣赏,精神的享受,都爱好在“品”字高低功夫,要细细品啜,缓缓体察。经由过程不雅其形、察其色、闻其喷鼻、尝其味,使饮者在美妙的色、喷鼻、味、形中,情感获得熏陶,精神获得依靠。

4、茶与儒道

茶的精神与儒道两家的思惟慎密相连。儒家思惟是中国的思惟的精髓。儒家用“仁”来调节人际关系,倡导合营进步,这恰是茶的本性。茶深收儒家的影响,也对其孕育发生了紧张的感化。陆羽提倡的茶艺,表现了儒家的中庸折衷精神。在吃茶品茗的美好境界中获得精神的依靠。道家为茶叶供给了茶艺,使茶文化达到必然的艺术境界,同时对茶文化的自然不雅、哲学不雅、美学不雅也进行了阐述。道家要求茶人要有清净、无私、平和的气质。道家为茶文化披上了文明的光环,茶的意境与传统文化的内涵相通融,展示了其“真、善、美”的内涵。

总结

品茶作为一种行径,在人们心中早已不是动作那么简单,它已成为一种意境,一种文化。由时刻品茶是一种享受,让你的心情加倍舒畅;无意偶尔候又是一种思虑,在联想中体味纯正的本色,在茶叶那既苦又甜的味道中感悟人生,在平凡淡雅中感想熏染人生的别的一种韵味。茶文化是介乎物质文明与精神之间的文明,它一物质为载体,在物质生活中渗透着富厚的精神内容。古典诗词蕴含的茶文化,就如一杯杯喷鼻茗,虽久远,但幽喷鼻犹存,让我们赓续的沉思,赓续的追忆那古朴的情怀。

参考文献:

1、陈宗懋《中国茶经》上海文化出版社1992.05

2、王旭烽《爱茶者说》P6-P7解放军文艺出版社2002.01

3、高齐《走进中国夷易近俗殿堂》山东大年夜学出版社2005.01

4、朱世英,王镇恒,詹罗九《中国茶文化大年夜辞典》格致出版社2002.4.1

5、刘勤晋《茶馆与茶艺》中国农业出版社2007.03

6、中国茶文化常识网:《茶文化茶联》栏目中陈奇志夏春锦相关文章

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